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皆さんご存知の「カロリーコントロール」
一日の摂取エネルギーを一日の消費エネルギー以内に抑える事で蓄えている脂肪を燃焼させるダイエット方法で、一般的にも広く知られていることとおもいます。

そのカロリーコントロールを、食べ方を少し気をつけるだけで、
より多くのカロリーを消費できる事をご存知でしょうか？

食事を摂ることで消費するカロリー

食事を摂った際に、食べ物を噛んだり、消化、発酵、吸収する過程でエネルギーを消費します。
これをDIT(食事誘導性体熱生産）と言います。

どれくらい消費するかと言うと、例えばタンパク質の場合、含有カロリーの30％が消費されます。炭水化物で20％、脂質で10％が消費されます。

つまり同じカロリーを摂取しても体に吸収されるカロリーは栄養素によって大きく差が出てきます。

さらに、DITは生活状況、食事の質、食べ方、温度などによって異なります。

例えば、食事の温度が冷たい物より温かい物。甘い物より辛い物。あわただしく食べるよりリラックスするなど…。DITは様々な要素で高くなります。
さらには美味しくない物より美味しい物の方がDITは高くるといったことも。
又普段から運動習慣が有り活動量が多く平熱が高い方がDITは高いと言われています。

DITが高くなる要素

・普段から運動する習慣を付ける
・朝食をしっかりとる
・高タンパク質の食事
・30回以上噛んで食べる
・歯ごたえのある固いものを食べる
・温かい食事
・おいしいと感じる食事
・食後のコーヒー又は茶を飲む

まとめ

同じ食事でもより多くのエネルギーの消費を増やすには、
普段から運動する習慣を付け、朝に肉・卵・チーズといった、タンパク質豊富な物（温かいものや、少し辛いものがベスト）を
リラックスして良く噛んで食べる。
さらにその食事を美味しく頂く事が出来れば理想的ですね。